開心果潘妮托妮（義大利聖誕蛋糕）組合包含：

• 手作潘妮托妮（750g）： 外層淋上黑巧克力並撒滿開心果碎粒

• 開心果抹醬（190g）： 開心果含量高達 60%

• 開心果黑巧克力小袋裝（約 100g）

• 開心果脆餅（Croccantini）小袋裝（約 100g）

潘妮托妮（Panettone）是義大利過聖誕節不可或缺的經典糕點。 而在西西里島，我們也有專屬的特色——開心果潘妮托妮！✨

我們的潘妮托妮蓬鬆香濃；而開心果抹醬的開心果含量更高達 60%（市面上一般僅約 30% 或更低），且完全不添加牛奶或鮮奶油，讓開心果的純粹風味完美綻放！

切下一片潘妮托妮，抹上這款令人驚艷的開心果醬，剩下的還可以留著當作早餐抹醬，簡直太美味了！😋 如果你是開心果愛好者，絕對會想讓每一口都充滿濃郁的開心果香。

藉由這個聖誕佳節，誠摯推薦這款我們摯愛的潘妮托妮，錯過可惜，快來品嚐看看吧！

潘妮托妮（Panettone），也被稱為義大利聖誕蛋糕或義大利水果麵包，是源自義大利米蘭（Milan）的傳統節慶糕點，是義大利人每年聖誕節與跨年期間不可或缺的重頭戲！

雖然外表看起來像蛋糕，但它本質上是一種高難度的發酵麵包。

💡 Panettone 的四大特色

1. 圓頂巨塔形狀（Dome Shape）： 通常裝在高的圓柱形紙模裡烘烤，頂部膨脹成圓頂狀，看起來像一座小山丘。

2. 極致蓬鬆且綿密的口感： 使用特殊的天然酵母（Lievito Madre）經過數天、多道工序的長時間低溫發酵，麵團富含大量奶油與蛋黃，切開時會呈現漂亮的組織氣孔，質地如絲綢般柔軟、綿密拉絲。

3. 經典的果乾與香氣： 傳統做法會在麵團中加入糖漬橙皮、檸檬皮以及葡萄乾，並帶有淡淡的天然香草與奶油香氣，酸甜不膩。

4. 倒扣冷卻工藝： 因為麵體極為輕盈柔軟，剛出爐時必須用長針穿過底部，倒掛（倒扣）冷卻數小時，否則蛋糕體會因為自重而塌陷。