商品過濾
Farm Eco Island

生態友善與物種保育

  • 極致的生物多樣性：農場核心區域及周邊已記錄超過 260 種物種。

  • 瀕危物種共生：農場致力於監測野生動物，讓列入國際（IUCN）及地區（中國紅色名錄）的瀕危物種與農業棲地和諧共存。

  • 生態農法（Terroir）：透過自然耕作技術與對大自然的尊重，建立平衡的生態系統。

獨特種植哲學與作物風味

  • 野化栽培適應氣候：讓植物自然生長，培養其適應香港極端氣候的能力，植株更強壯健康的同時，也孕育出獨特的隱藏風味。

  • 自然作物（Natural Crops）：不依賴過度施肥或繁複的人工水利管理，堅持提升土壤健康與生物多樣性，產出最具野性風味的農作物。

豐富的體驗與教育活動

  • 環境教育與生態導覽：以成爲「自然學習樞紐」為目標，透過導覽讓訪客近距離接觸動物與植物，建立生態保育觀念並實踐綠色生活。

  • 五感體驗：導覽過程中可親自品嚐與感受生態標準種植的健康植物，並深入了解礦物與土壤對生態平衡的重要性。

多樣化的高品質農產品

產品類別特色說明
純露花水 (Hydrosol)

本地種植與蒸餾，達食品級與有機標準。在認證芳療師 May Fung 監督下製作，除美容保養外亦可安全用於餐飲調味。

有機食用花 (Edible Flowers)

提供沼生金鈕扣、藍蝴蝶、香櫞花、迷迭香花等多種生態種植的新鮮食用花。

急凍特色水果 (Frozen Fruit)

包含超高甜度的長果桑，以及適合搭配烈酒與薄荷享用的樹葡萄。

低溫風乾花草與香料

包含 60 年荔枝炭粉、芳香萬壽菊粉、四季橘乾、圓柏葉乾等特色風乾產品。

新鮮香草與蔬菜

提供包含蛋白質含量高達 25% 的樹菠菜、小果咖啡葉及台灣細葉枸杞菜等獨特品種。